Международный конгресс «Лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение «Хлеб – это здоровье» ← Новости

27-28 сентября 2018 года в Ставрополе состоится Международный конгресс «Лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение «Хлеб – это здоровье». Организаторы – Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПКиК) и Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC).

Мероприятие пройдет при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания РФ, Государственной Думы Федерального Собрания РФ, Российской академии наук, Минсельхоза России, Роспотребнадзора, Правительства и Законодательного Собрания Ставропольского края, Торгово-промышленной палаты РФ, ОПОРЫ РОССИИ, Деловой России, отраслевых союзов и ассоциаций.

Специальная поддержка – Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО).

Сегодня здоровье понимается как результат влияния целого ряда социально-экономических, культурных, внешне средовых и личностных факторов. В последнее время потребительские предпочтения в сфере продовольственных товаров сместились в сторону потребления продуктов

здорового питания. Покупатели стали более разборчиво относиться к выбору. Среди всего многообразия товаров, определяющими при покупке являются качество и функциональность, т.е. полезные свойства товара.

Однако, уровень информированности населения о функциональных продуктах недостаточен. Международный конгресс «Лечебно- профилактическое и функциональное хлебопечение «Хлеб – это здоровье» нацелен на предоставление широкой аудитории наибольшего объема информации о здоровых продуктах, в частности хлебе, хлебобулочных и кондитерских изделиях функционального назначения.

Для участия в Конгрессе необходимо пройти регистрацию на сайте www.bread-is-health.ru, кнопка «Регистрация».

Более подробную информацию о мероприятии можно получить по телефону: +7 (495) 755-50-35/38, Максим Киселев, Несветаева Тамара; +7 (8652) 74-83-80, Елизавета Криворотько или найти на сайте www.bread-is- health.ru.