19-22 сентября 2019 года состоится Всемирный Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» ← Новости

19-22 сентября 2019 года состоится Всемирный Форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» (Россия, Калужская область, парк-музей «ЭТНОМИР»), Организаторами Форума выступят: Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПКиК) и Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC), Центросоюз Российской Федерации и Администрация Калужской области.

В рамках Форума пройдет Конгресс Международного Союза пекарей и кондитеров (UIBC), объединяющего около 40 национальных федераций пекарей.

В Форуме также примут участие представители хлебопекарного сообщества из более чем 60 стран Европы и Америки, Азии и Африки. Здесь встретятся специалисты хлебного дела и представители бизнеса, производители сырья, ингредиентов и оборудования для хлебопечения и кондитерского производства.

Гостей и участников Форума ждет насыщенная деловая программа: семинары, конференции, круглые столы, бизнес-встречи, мастер-классы, соревнования пекарей, выставка с экспозициями компаний-производителей и поставщиков хлебобулочных изделий, сырья, ингредиентов, технологического оборудования для хлебопечения и смежных производств и др. мероприятия.

Освещать работу Форума будут около 250 крупнейших отечественных и зарубежных средств массовой информации.

В рамках Всемирного форума состоится Открытый Кубок России по хлебопечению – профессиональные соревнования, продолжающие многолетнюю работу РОСПиК, направленную на развитие у молодого поколения интереса к профессии пекаря и сохранению лучших традиций хлебопечения.

Контакты оргкомитета:

Бондаренко Юрий Викторович – тел.: +7(495)755-50-35, +7(495)517-22- 37, эл. почта: bondarenko@rospik.ru:

Завиновская Анна Леонидовна – тел.: + 7(495)755-50-38, +7(903)1 13­16-75, эл.почта: annazvn@rospik.ru.

Приложение: 1. Проект программы Форума;

2. Регламент Открытого Кубка России по хлебопечению «Хлеб – это мир»